Resep Bacem, Sayur Bening Bayam, Sambal Terasi

Post Comment



Resep bacem
Bahan :
Tempe
Tahu
Gula jawa
Asem jawa
Ketumbar
Kemiri
Daun salam
Bawang merah
Bawang putih
Garam
Penyedap

Cara memasak :
1.      Iris tempe berbentuk persegi
2.      Haluskan semua bumbu menjadi satu
3.      Masukkan semua bahan kedalam wadah dan beri air secukupnya, kemudian  panaskan di atas api
4.      Masak hingga bumbu meresap kedalam tempe dan tahu / hingga air menyusut dari sebelumnya.
5.      Bacem tempe dan tahu sudah bisa dihidangkan, namun bisa digoreng jika anda mau (sesuai selera).


Resep sayur bening bayam
Bahan :
Sayur bayam
Bawang merah
Bawang putih
Garam
penyedap

Cara memasak :
1.      Bersihkan bayam, dan pilah bagian yang ingin dimasak
2.      Iris bawang merah dan putih
3.      Tumis bawang merah dan putih
4.      Tambahkan air secukupnya ketika tumis bawang sudah harum
5.      Masukkan bayam ketika air sudah mendidih
6.      Beri garam dan penyedap secukupnya (sesuai selera)

Resep sambal terasi
Bahan :
Cabe rawit
Cabe merah
Bawang merah
Bawang putih
Gula merah
Terasi
Daun jeruk
Tomat
Garam
Penyedap

Cara memasak :
1.      Goreng cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi
2.      Iris halus gula merah dan daun jeruk
3.      Giling (uleg) bahan yang telah di goreng
4.      Tumis bahan yang telah digiling dan masukkan gula merah dan daun jeruk yang telah diiris halus
5.      Tambahkan garam dan penyedap secukupnya (sesuai selera).

Tags:

Share:

0 komentar